De zomer staat voor de deur en hopelijk krijgen we mooi zonnig weer. Er is niets dat me tijdens deze dagen gelukkiger maakt dan avonden met vrienden door te brengen bij een heerlijke barbecue vol gegrilde groenten en vlees. Het enige nadeel is echter dat het schoonmaken van de BBQ een lastige klus kan zijn. Om er optimaal van te genieten geef ik je mijn 5 tips die het schoonmaken van de barbecue makkelijker maken.
Als je geen staalborstel hebt om de grill van je BBQ schoon te maken, neem dan een stuk aluminiumpapier en maak er een grote bal van. Gebruik deze prop om het rooster te schrobben. Hiermee schuur je eenvoudig etensresten van de grill.
1. Houd het rooster schoon
Wat niet vuil is, hoeft niet schoongemaakt te worden. Een paar handige manieren om het grillrooster schoon te houden, is door het te bedekken met zonnebloem- of olijfolie. Eigenlijk werkt elke plantaardige olie goed. Dit zorgt ervoor dat het vlees niet zo snel aan de BBQ-grill plakt. Dit maakt het schoonmaken achteraf een stuk makkelijker. Bestrijk het rooster met een halve citroen en de smaken van de vorige grillsessie zullen verdwijnen. Tussen het grillen door kun je het rooster het beste invetten met een halve ui. Het zuur van de ui neemt al het vet mee en ook je vlees zal lekker smaken.
2. Maak de barbecue schoon zonder te schrobben
Als je er op tijd bent, zijn er enkele handige manieren om het rooster schoon te maken zonder te zweten. Wikkel het rooster bijvoorbeeld in oude kranten, maak het nat en de volgende dag veeg je het rooster eenvoudig af met een stuk keukenpapier of een doek. Al het vet en etensresten worden dan gemakkelijk verwijderd. Als je de barbecue in een tuin met gazon hebt staan, kun je de barbecue de dag ervoor op het gras zetten. In de ochtend reinigt de dauw het rooster op natuurlijke wijze. Droog het af met een doek en het is klaar voor gebruik.
3. Hardnekkige resten pak je aan met grillreiniger en staalborstel
Als je geen tijd hebt om het rooster een nachtje te laten weken, of als je echt hardnekkige resten hebt, is het gebruik van een reinigingsmiddel aan te raden. Het rooster schoonmaken is kinderwerk met de Oven & Grill reiniger van Cif en een stalen BBQ borstel. Vet lost snel op en je schrobt alle restjes weg met de staalborstel. Spoel het rooster daarna goed af en besmeer eventueel met een halve ui voor extra smaak.
4. Maak ook de rest van de BBQ schoon
Tijdens het grillen wordt het rooster het snelst vuil. Maar ook de kuip waar de kolen in gaan wordt regelmatig schoongemaakt. Oude kolenresten vliegen gemakkelijk de lucht in en maken het rooster aan de onderkant vuil. Ook de as van deze kolen vliegt de barbecue uit en voor je het weet is je hele tuin of terras bedekt. Leeg daarom de kuip in een vuilniszak en ga er vervolgens met een oude doek of een stuk keukenrol doorheen om de laatste restjes op te vegen.
5. Plaats het rooster direct na het barbecueën in een sopje
Wil je voorkomen dat je de volgende keer dat je gaat barbecueën veel moet schoonmaken? Als je klaar bent met grillen, plaats je het grillrooster, nadat het iets is afgekoeld, in een emmer warm water. Voeg wat Biotex toe en laat even intrekken. Dan reinig je het rooster moeiteloos. Zo hoef jij je geen zorgen te maken over de volgende zomerse dag dat je wilt grillen.
