Het hele jaar door verse groenten hebben is de droom van elke tuinman, maar er is wat planning voor nodig! U kunt uw tuin het hele jaar door laten bloeien, zelfs tijdens de koudere maanden, zolang u maar weet welke wintergewassen u moet planten, wanneer u ze moet planten en hoe u ze veilig kunt houden wanneer de vorst toeslaat. Om je te helpen, hebben we alles verzameld wat je moet weten over welke groenten je in de winter moet planten en welke soorten het best gedijen in de kou.
Maak een kalender en stel herinneringen in op je telefoon om je het hele jaar door aan je zaai- en oogstschema te houden.
Beste wintergroenten om te oogsten
Als je vooruit plant, kun je een tuin creëren vol winterplanten die klaar zijn om te oogsten, waardoor je genoeg groenten hebt voor stevige stoofschotels en warme soepen. Hier zijn slechts enkele van de groenten die u in de winter kunt verbouwen en wanneer u ze moet planten:
Spruitjes, boerenkool, prei en winterkool. Plant dan aan het einde van de lente of het begin van de zomer.
Witlof, peterselie en snijbiet. Zaai in de vroege zomer voor een gewas dat, mits goed verzorgd, de winter kan doorstaan.
Wortels. Midden in de zomer planten.
Aziatische groenten (rucola, mosterd, pac choi), aardappelen, lente-uitjes, spinazie. Zaai in de herfst voor een winteroogst.
De beste groenten om in de winter te planten
Nu u weet welke groenten u in de winter moet planten, wat u moet oogsten en hoe u voor uw tuin moet zorgen, kunt u het hele jaar door vers voedsel blijven produceren!
Het is niet alleen oogsten waar je in de winter van kunt genieten, er zijn ook genoeg planten die je door de koudere maanden kunt laten groeien! Om je tuin het hele jaar door levendig te houden, bekijk je welke groenten je in de winter moet planten:
Knoflook, uien, sjalotten en lente-uitjes. Deze moeten klaar zijn voor een zomeroogst.
Artisjokken, aspergekronen. Deze moeten klaar zijn voor een lenteoogst.
Eeuwigdurende spinazie. Dit is een gewas dat steeds weer klaar is om te oogsten!
Als het erom gaat te beslissen wat je in de winter gaat planten, is er genoeg waaruit je kunt kiezen. Test een aantal verschillende groenten en kijk wat het beste werkt in uw tuin, aangezien uw unieke klimaat en bodem een impact zullen hebben.
Als je eenmaal hebt besloten welke planten je in de winter gaat kweken, is het belangrijk dat je ze goed verzorgt om ervoor te zorgen dat ze de kou overleven.
Houd de vorst buiten de deur met isolerende afdekkingen.
Voorkom zieke planten door oude planten en gewassen te verwijderen.
Blijf de hele winter mulchen om de temperatuur van uw grond te helpen reguleren en te voorkomen dat deze voortdurend ontdooit en bevriest - iets dat uw groenten kan bederven.
Nu u weet welke groenten u in de winter moet planten, wat u moet oogsten en hoe u voor uw tuin moet zorgen, kunt u het hele jaar door vers voedsel blijven produceren! Bekijk onze andere tips over hoe je thuis groenten kunt verbouwen en in een mum van tijd een pro-tuinier wordt.
