Eerst groeien, dan eten: zo kweek je thuis je eigen groenten

Groenten kweken is een ongelooflijk bevredigende bezigheid. Je ziet de natuur voor je ogen aan het werk en krijgt de vruchten (of misschien groenten) van je arbeid te eten. Voor degenen die zich wagen in de wereld van biologisch eten, zal deze eenvoudige gids over hoe je thuis je eigen groenten kunt verbouwen met gemakkelijk te volgen tuinideeën zeker helpen.

Hoe start je een moestuin: een stap-voor-stap handleiding

1. Vooruit plannen. En wees niet te ambitieus. Kies slechts een paar gewassen om in je eerste jaar te verbouwen en bouw vanaf daar op.
2. Definieer uw plantbedden. Houd bij voorkeur minimaal een halve meter tussen de bedden om kruisbesmetting te voorkomen.
3. Plant je zaden. Denk aan het licht, het seizoen, de grondsoort en de toegankelijkheid die ze nodig hebben om te groeien.
4. Beschermen tegen ongedierte. Er zijn veel manieren waarop u dit kunt doen, van netten en natuurlijke bestrijdingsmiddelen tot het kweken van 'afleidingsplanten' in de buurt die insecten wegtrekken.
5. Verzorg je gewas. Geef ze de tijd om te groeien en zorg ervoor dat je ze regelmatig water geeft, voedt en controleert.
6. Oogst! Kies je groenten wanneer deze klaar is, kook dan en geniet van je heerlijke, zelfgekweekte eten. Als je oogst meer oplevert dan verwacht, vries het dan in of deel het met vrienden en buren.

De gemakkelijkste groenten om te kweken

Je hebt je moestuin aangelegd en weet misschien al hoe je tomaten moet telen (de klassieke plek om te beginnen), maar wat nu? Wat zijn de gemakkelijkste gewassen als het gaat om het kweken van groenten thuis? Enkele van onze favorieten zijn:

1. Spinazie - groeit alleen tijdens koele seizoenen, hij houdt van temperaturen van 16-24⁰C.
2. Sla - deze hebben waarschijnlijk schaduw nodig van de Zuid-Afrikaanse zon.
3. Komkommers - voeg steunen toe zodat ze naar boven kunnen groeien.
4. Paprika's - geef de wortels water, niet de paprika's.
5. Wortelen - u wilt diepe, leemachtige grond en een koeler seizoen (februari-april).
6. Waterkers - begin deze op de vensterbank voordat je naar de grond gaat.
7. Aardappelen - graaf een greppel voor je puds en verdeel ze gelijkmatig.
8. Sperziebonen - pluk ergens met 6-8 uur dagelijks zonlicht.
9. Kool - plant tijdens koelere maanden (maart).
10. Radijs - kies een grond met goede drainage.

Zeer kleine tuinideeën

Wilt u weten hoe u groenten moet telen als u geen volledige tuin of volkstuin heeft? Hier zijn enkele eenvoudige moestuinideeën voor zelfs de kleinste percelen:

• Kies voor planten die verticaal groeien, zoals stokbonen, zodat er meer in past.
• Als je geen ruimte hebt om in de grond te groeien, koop dan kleine houten verhoogde kisten als plantbedden.
• Kies voor planten die een grote opbrengst geven, omdat deze de ruimte optimaal benutten.
• Geef prioriteit aan groenten die je echt graag eet als je niet veel ruimte hebt.

Dit zijn onze beste tips als het gaat om het kweken van je eigen groenten. Onthoud dat geen perceel te klein is en dat iedereen iets kan verbouwen als ze dat willen. Volg deze moestuinideeën en je eet binnenkort rechtstreeks uit je eigen groentetuin!