En daar heb je het - een eenvoudige en gemakkelijke gids voor het steriliseren van jampotten voor veilige en hygiënische zelfgemaakte jam!
Als het gaat om het maken van zelfgemaakte jam, is het steriliseren van jampotten een belangrijke stap voor een goede smaak en hygiëne. Deze eenvoudige en gemakkelijke gids laat zien hoe u potten voor jam kunt steriliseren om uw product veilig te houden!
Niets is lekkerder dan een zelfgemaakte jam of chutney. Zoals elke goede jammaker weet, is de eerste taak echter altijd het steriliseren van potten. Om je daarbij te helpen, hebben we een geweldige gids samengesteld voor het steriliseren van potten voor jam, chutney of andere zelfgemaakte lekkernijen.
Andere zelfgemaakte lekkernijen koken of geïnteresseerd zijn in het springen op de zelfgemaakte bandwagon. Bekijk onze gids over het steriliseren van glazen flessen.
Belangrijkste stappen
Voordat u jampotten gaat steriliseren, moet u niet vergeten de rubberen afdichtingen en deksels te verwijderen om te voorkomen dat ze door de hitte vervormen.
Wees extra voorzichtig met de hitte die betrokken is bij elke methode om potten voor jam te steriliseren, om te voorkomen dat u zich verbrandt.
Als u Kilner-potten gebruikt, raden we u aan naar beneden te scrollen naar het gedeelte over het steriliseren van potten in een waterbad.
Hoe jampotten te steriliseren
De eerste stap bij het steriliseren van jampotten is het verwijderen van de rubberen afdichtingen en deksels. Dat komt omdat elke hitte ze uit vorm zou kunnen duwen. Bepaal vervolgens welke van deze drie handige opties het beste voor u werkt. We hebben hieronder drie eenvoudige en effectieve methoden voor het steriliseren van potten uiteengezet.
Methode 1: jampotten steriliseren in de vaatwasser
De eenvoudigste methode om jampotten te steriliseren is om ze in de vaatwasser te doen.
Gebruik de vaatwasser.
Zet je potten op het bovenste rek van je vaatwasser.
Gebruik een hoog vuur.
Zet de vaatwasser op heet zonder wasmiddel.
Zorg voor de juiste timing!
Je potten zijn klaar om te vullen zodra de cyclus is afgelopen - dus probeer het te timen voor wanneer je recept geschikt is om in te pakken.
Methode 2: potten steriliseren in ovens
Hoe jampotten te steriliseren.
Als je geen vaatwasser bij de hand hebt, maar je vraagt je toch af hoe je jampotten moet steriliseren, waarom probeer je dan niet de oven?
Gebruik warm water en zeep.
Was de potten in heet zeepsop en spoel ze daarna af.
Bakken!
Leg ze vervolgens op een bakplaat en zet deze in een voorverwarmde oven van 140-180°C.
Onmiddellijk vullen.
Vul de potten onmiddellijk en pas op dat u zich niet verbrandt aan het hete glas.
Nu kent u de stappen voor het steriliseren van potten in de oven, maar hoe zit het met het sluiten van jampotten in de oven? Hoewel het mogelijk is om dit te doen en vaak wordt aangeprezen als een snelle en gemakkelijke methode om potten te sluiten, wordt het sluiten van potten in de oven niet aanbevolen vanwege gezondheids- en veiligheidsoverwegingen.
Methode 3: jampotten steriliseren in een waterbad
Het steriliseren van potten voor jam of andere specerijen in een waterbad wordt aanbevolen voor Kilner-potten.
Verwijder deksels en afdichtingen.
Verwijder de deksels en zegels zoals eerder en plaats de potten in een grote pan.
Breng de pan aan de kook.
Zet de pan op de kookplaat en verhoog langzaam de temperatuur tot hij kookt.
Wees erg voorzichtig.
Plaats potten nooit in water dat al kookt, omdat ze hierdoor kunnen ontploffen en gevaarlijk gebroken glas in alle richtingen kunnen spuiten.
Kook maximaal 10 minuten.
Laat het water maximaal 10 minuten koken, zet dan het vuur uit en dek de pan af.
Neem je tijd.
De potten kunnen in het water blijven totdat je klaar bent om ze te vullen.
Hoewel de hierboven gebruikte methoden zeer effectief zijn, kunnen ze tijdrovend zijn (hoewel dit geen afschrikmiddel mag zijn als het gaat om hygiëne). Als u op zoek bent naar een snellere methode, is het steriliseren van jampotten in de magnetron snel en eenvoudig.
Stap 1:
Was de pot in zeepsop.
Stap 2:
Plaats de pot in de magnetron en zet 30-45 seconden op de 'hoge' stand (ongeveer 1000 watt).
Stap 3:
Leg ondersteboven op een theedoek of absorberend keukenpapier om te drogen.
Hoe bezorgd bent u over het desinfecteren tijdens het schoonmaken?
En daar heb je het - een eenvoudige en gemakkelijke gids voor het steriliseren van jampotten voor veilige en hygiënische zelfgemaakte jam! Vergeet niet om ervoor te zorgen dat uw keuken schoon is en klaar om jam te maken door de kiemdodende keukenproducten van Cif te gebruiken voor gemoedsrust.
