Belangrijke stappen
Schik de houtskool gelijkmatig op de bodem van de grill als je de groenten gaat grillen.
Gebruik plantaardige olie in plaats van kerosine om de smaak van het voedsel niet te bederven.
Was de grill voor en na gebruik.
Houtskool wordt sinds mensenheugenis gebruikt in huishoudelijke activiteiten voor andere activiteiten die hoge temperaturen vereisen, waaronder het koken van voedsel. Er wordt gezegd dat houtskool voedsel lekkerder kan laten smaken. In de moderne tijd wordt houtskool nog steeds gebruikt als brandstof voor het koken van voedsel bij buitenactiviteiten zoals het koken van barbecue, gegrilde kip of saté. Voor degenen onder u die beginners zijn, kan het zijn dat u in de war bent over hoe u houtskool op de juiste manier kunt aansteken zonder er een puinhoop van te maken. Maak je geen zorgen, dit artikel geeft je tips over hoe je houtskool snel aansteekt, van hoe je houtskoolbriketten aansteekt tot hoe je houtskool aansteekt zonder kerosine.
Kies het type houtskool dat past bij het doel en de manier van koken. Elk type houtskool kan helpen om de smaak van voedsel stabieler en lekkerder te maken.
Hoe houtskool aan te zetten?
Het aansteken van houtskool kan een probleem zijn als je de truc niet kent. Volg deze tips voor het aansteken van houtskool:
Reinig de grillcontainer van vuil zoals houtskool, as en stof.
Stapel de houtskool tot een driehoek of piramide.
Om de verspreiding van het vuur te versnellen, kunt u oude kranten op de houtskool leggen.
Overgiet houtskool en oude kranten met plantaardige olie.
Steek een vuur aan en richt het op de krant.
Als je het vlees wilt grillen, leg de houtskool dan aan beide kanten en in verschillende vormen; één met de houtskoolstapel hoog en één lager. Leg het rauwe vlees op hoge houtskool. Als de buitenkant van het vlees bruin is geworden, verplaats het dan naar een lager deel van de houtskool.
Hoe houtskoolbriketten aan te steken
Het koken of grillen van voedsel met houtskoolbriketten geeft een smaaksensatie van gerookt vlees. Houtskoolbriketten zijn ook duurzamer in gebruik en kunnen direct worden gebruikt zonder eerst in de zon te hoeven drogen. Zo steek je houtskoolbriketten aan:
Plaats krantenpapier of badkamerpapier in de schoorsteen.
Plaats de houtskoolbriketten in de schoorsteen op een klomp krantenpapier of badkamerpapier.
Zet het vuur aan en verbrand kranten- of toiletpapier uit de opening in de onderkant van de schoorsteen.
Wacht ongeveer 5 minuten of totdat de vlam de bovenkant van de houtskoolbriketten raakt.
Wanneer u de as van de bovenkant van de briketten kunt zien, giet u de houtskoolbriketten in de grill.
Naast het gebruik van een schoorsteen, kunt u houtskoolbriketten ook branden met plantaardige olie of alcohol. Zie hoe in de volgende discussiesectie.
Hoe houtskool aan te steken zonder kerosine?
Kerosine kan houtskool snel verbranden, maar het gebruik van kerosine om voedsel te grillen zal een onaangename geur afgeven en de smaak van het voedsel veranderen. Maar maak je geen zorgen, je kunt kerosine vervangen door plantaardige olie, alcohol of een andere brandende vloeistof. Plantaardige olie is niet alleen veilig, maar kan ook op een snelle manier worden gebruikt om houtskool aan te steken. Besteed aandacht aan het proces als volgt:
Stapel de houtskool in de grill in een driehoekige vorm.
Giet plantaardige olie of alcohol over het hele oppervlak van de houtskool. Je hoeft niet te veel van de vloeistof te gebruiken.
Wacht ongeveer 2-3 minuten totdat de plantaardige olie is opgenomen.
Steek een vuur aan en richt het op de houtskool.
Als de as zichtbaar is, kunt u beginnen met het koken of bakken van voedsel.
Houtskool aansteken kan moeilijk zijn voor beginners, maar niet door te oefenen hoe je houtskool hierboven aansteekt. Na gebruik moet de broodrooster goed worden schoongemaakt. Lees het volgende artikel voor tips over het schoonmaken van voedselroosters.
