Hoe maak je een gietijzeren pan schoon: moet je elke keer dat je schoonmaakt kruiden?
Lees verder voor onze eenvoudige handleiding om een gietijzeren pan schoon te maken, op smaak te brengen en jarenlang te gebruiken.
Belangrijkste stappen
Begin met het wassen en drogen van de pan.
Gebruik een olie zoals plantaardige olie om het panoppervlak te wrijven.
Wrijf de olie weg totdat deze niet meer vettig is.
Verwarm een half uur op ongeveer 230°C.
Olie, buff en verwarm je pan 3-4 keer.
Nu kunt u koken met uw pan!
Een gietijzeren pan is een solide investering voor elke keuken. Ze hebben niet alleen een lange levensduur, maar zijn ook gemakkelijk schoon te maken en vrij van chemicaliën; maar hoe maak je de jouwe schoon zodat je heerlijke maaltijden kunt blijven maken? In dit artikel wordt beschreven hoe u een gietijzeren pan kunt kruiden om de kwaliteit jarenlang te behouden. Voor meer verzorgingstips voor keukens en huishoudelijke artikelen, bekijk onze gids voor het reinigen van troebele glazen.
Hoewel u olie kunt gebruiken om uw gietijzeren pan op smaak te brengen, raden we voor de beste resultaten en een perfecte afwerking het gebruik van plantaardige olie of gesmolten bakvet aan.
Over welke onderwerpen zou je graag willen lezen?
Hoe maak je een gietijzeren pan schoon: moet je elke keer dat je schoonmaakt kruiden?
Begrijpen hoe je gietijzer schoonmaakt is eenvoudig... je wilt het oppervlak met water wassen! Hoewel u een kleine hoeveelheid zeep kunt gebruiken, hoeft u niet elke keer dat u de pan schoonmaakt, de volgende stappen te volgen voor het reinigen van gietijzer:
Veeg het oppervlak af met keukenpapier om overtollig voedsel en olie te verwijderen. Dit kunt u het beste doen als het oppervlak nog warm is.
Afspoelen onder heet, stromend water.
Verwijder met een niet-schurende borstel alle voedselresten op het oppervlak.
Spoel nog een laatste keer om eventuele aanhoudende resten te verwijderen.
Laat volledig drogen voordat je je gietijzeren pan weer gebruikt.
Onderhoudstips voor gietijzer: hoe en waarom je je gietijzeren pan moet kruiden
Als je wilt dat je gietijzeren pan een leven lang meegaat, is het erg belangrijk om de pan te kruiden.
Als je wilt dat je gietijzeren pan een leven lang meegaat, is het erg belangrijk om de pan te kruiden. Dit is een proces waarbij u dunne lagen aanbrengt om een harde, zwartgeblakerde huid te creëren, om het oppervlak te beschermen en een antiaanbaklaag aan uw pan toe te voegen. Hier leest u hoe u gietijzer kunt kruiden:
Vergeet niet: als je olie of vet hebt gebruikt om in je pan te koken, zul je de beschermende laag toevoegen en bijvullen, zodat je niet elke keer dat je je pan schoonmaakt hoeft te kruiden - als je onze handleiding gebruikt over hoe om het schoon te maken, dat is!
De eerste stap is om je pan grondig schoon te maken. Dit kan door het oppervlak te schrobben met warm zeepsop en een afwasmiddel van goede kwaliteit.
Gietijzerroest kan je verwijderen met staalwol.
Gebruik een zachte, schone handdoek om je pan goed af te drogen. Je pan een paar minuten op de vlam van een kookplaat zetten, is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat hij helemaal droog is en om overtollig water te verwijderen.
Wrijf het oppervlak (ook handvat!) in met een olie naar keuze. Hoewel je elke olie kunt gebruiken, denken we dat het het beste werkt als je plantaardige of maïsolie gebruikt.
Polijst het oppervlak met een zachte doek totdat het er niet meer vettig uitziet. Als je denkt dat dit contra-intuïtief is, maak je geen zorgen! Je krijgt nog steeds een dun laagje olie, maar niet teveel! Om het kruidenproces te laten werken, heb je maar een kleine hoeveelheid nodig. Het verwijderen van overtollige olie zorgt ervoor dat je niet eindigt met een hobbelig oppervlak waar het overtollige zich in druppeltjes heeft verzameld.
Zet je oven op 230°C en zet je pan er een half uur in.
Houd je keuken altijd goed geventileerd, omdat het kruiden van je pan veel rook kan veroorzaken.
Als je je pan eruit hebt gehaald (let op want hij is heet!) laat hem dan even afkoelen.
Herhaal stap 5-9 minimaal 3 keer om ervoor te zorgen dat je een goede beschermingslaag voor je pan opbouwt.
Laat je pan afkoelen. Eenmaal afgekoeld, is het klaar om mee te koken!
Met deze eenvoudige handleiding bent u nu klaar om gietijzeren pannen in hun oude glorie te herstellen. Volg deze stappen om je pan in goede staat te houden, klaar voor nog veel meer familiemaaltijden!
