Wie houdt er niet van pizza? Als je eenmaal weet hoe je het zelf kunt maken, bestel je nooit meer een afhaalmaaltijd - maar je zult ook moeten leren hoe je kookgerei zoals pizzastenen schoonmaakt. Om je te helpen, gaan we je een paar geheimen vertellen over het succesvol maken van pizza op een pizzasteen en delen we tips voor het schoonmaken van pizzastenen, zodat je zelfs weet hoe je een pizzasteen na elk gebruik moet schoonmaken.
Zelfgemaakte pizza: hoe maak je thuis pizza met een steen en maak je hem daarna schoon
Vroeg of laat gebeurt het: een pizzasteen wordt rommelig. Maar niet voor lang met onze schoonmaaktips voor pizzastenen!
Begin nooit met het schoonmaken van een pizzasteen als hij nog heet is, want de kokend hete steen kan barsten als hij met water wordt geraakt!
Hoe weet u dat de oppervlakken in uw keuken en badkamer zijn gedesinfecteerd?
Voordelen van het gebruik van een pizzasteen
Koken op een pizzasteen is een methode die al honderden jaren wordt gebruikt en je zeker de beste pizzaresultaten geeft. Waarom? Een pizzasteen kan namelijk meer warmte vasthouden dan een gewone ovenschaal en die warmte gelijkmatiger verdelen. Dat betekent een krokantere bodem en een gelijkmatigere bereiding van je DIY-pizza!
Hoe gebruik je een pizzasteen?
Om de echte voordelen van het gebruik van een pizzasteen te krijgen, moet je hem volledig laten opwarmen. Dat betekent dat je het in je oven moet doen en de temperatuur moet opdrijven tot minstens 225°C - idealiter zou je het tot ongeveer 240°C krijgen. Plaats uw pizzasteen altijd in een koude oven - als u hem in een hete oven plaatst, kan de steen barsten of beschadigen. Als de oven en de steen de juiste temperatuur hebben bereikt, gebruik je een peddel om je rauwe pizza erop te plaatsen.
Veiligheidswaarschuwing
Draag altijd ovenwanten wanneer u een hete pizzasteen vastpakt of iets met de oven doet. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van de keuken tijdens het koken.
Hoe maak je pizza thuis?
Thuis pizza maken is heel eenvoudig als je eenmaal weet hoe:
- Combineer 350 ml warm water met 600 g bloem, 1 theelepel zout, een pakje gedroogde gist van 7 g en 50-60 ml olijfolie.
- Kneed tot je deeg soepel en elastisch wordt.
- Doe in een met olie bedekte kom en laat staan tot het in omvang verdubbeld is.
- Terwijl het deeg aan het rijzen is, kun je de tomatensaus maken - gebruik de smaken die je lekker vindt, zoals uien, knoflook, basilicum en oregano, of speel vals met een kant-en-klare saus.
- Bereid je toppings voor - voeg al je favorieten toe, zoals mozzarella, pepperoni, champignons... zelfs ananas!
- Rol je deeg uit, voeg de saus en de toppings toe.
- Schuif in de oven en bak ongeveer 10 minuten of tot ze knapperig zijn.
Hoe maak je een pizzasteen schoon
Nadat je hebt genoten van je pizzatraktatie is het tijd om de pizzasteen schoon te maken. De eerste keer dat u het doet, is het van vitaal belang om er zoveel mogelijk af te schrapen, omdat het vuil na verloop van tijd meer aankoekt.
De volgende stappen laten zien hoe je een pizzasteen schoonmaakt:
- Laat de steen volledig afkoelen.
- Schraap overtollig vuil weg met een plastic keukengerei.
- Veeg af met warm water - gebruik nooit zeep, omdat pizzastenen poreus zijn, en je volgende pizza kan een zeepachtige smaak krijgen!
Hoe maak je een pizzasteen schoon die is verbrand door saus en deeg?
Als het erom gaat uit te zoeken hoe je een door je ingrediënten verbrande pizzasteen schoonmaakt, kan weken wonderen doen, maar dat geldt ook voor zuiveringszout!
- Maak een reinigingsoplossing van gelijke delen warm water en zuiveringszout.
- Schrob de oplossing voorzichtig op de verbrande plekken met een zachte borstel.
- Veeg af met een schone doek - de licht schurende aard van zuiveringszout helpt ingebrand vuil af te breken en maakt het gemakkelijker te verwijderen.
Daar heb je het - een gemakkelijk te volgen gids voor het maken van pizza op een pizzasteen en het daarna opruimen. Nu je weet hoe je een pizzasteen moet gebruiken en schoonmaken, kun je elke keer weer genieten van een perfecte DIY-pizza.
- Plaats de pizzasteen erin en verwarm vervolgens de oven voor.
- Maak je deeg en bereid vervolgens je pizzasaus en toppings terwijl het rijzen.
- Bak ongeveer 10 minuten, of tot je pizza volledig gaar is.
- Laat de steen afkoelen voordat u hem schoonmaakt.
- Week je pizzasteen of gebruik een oplossing van zuiveringszout om aangebrand voedsel te verwijderen.
- Gebruik nooit zeep om pizzastenen schoon te maken.
Verwante artikelen
