Een steen is niet gelijk aan een steen, dus voordat je begint met het schoonmaken van een pizzasteen, zoek eerst uit van welk materiaal deze is gemaakt.
Leer hoe je een pizzasteen schoonmaakt.
Denk even na of je iemand kent die niet van pizza houdt. Kleine kans! Dit ongewone gerecht is het beste geschenk dat Napels aan de hele wereld zou kunnen geven - het is het object van fascinatie voor alle mensen, ongeacht het continent, het seizoen en de omstandigheden. Als je van koken houdt, heb je al lang geledenzelfgemaakte pizza 's gemaakt en je weet heel goed dat je in een gewone oven niet dezelfde smaak zult bereiken als in een echte pizzeria - tenzij je een pizzasteen hebt. Hierdoor wordt je pizza gelijkmatig en snel gebakken en kan de smaak zich meten met de beste pannenkoeken van de stad. Helaas kan de steen, net als bij koken, ook vies worden of erg verbranden.
We presenteren een gids voor liefhebbers van thuispizza - ontdek hoe u vuile of verbrande pizzasteen schoonmaakt.
In plaats van de pizzasteen schoon te maken, wil je liever ontspannen en genieten van een kopje geurige espresso? Niets eenvoudiger, zolang u zich maar richt op profylaxe - voordat u de pizza op de steen legt, spreidt u er een laag bakpapier over.
Hoe was je de afwas?
Hoe maak je een pizzasteen schoon?
In plaats van de pizzasteen schoon te maken, wil je liever ontspannen en genieten van een kopje geurige espresso?
Een steen is niet gelijk aan een steen, dus voordat je begint met het schoonmaken van een pizzasteen, zoek eerst uit van welk materiaal deze is gemaakt. Granietstenen zijn verreweg het gemakkelijkst schoon te maken. Daarentegen zorgt vuursteen er door zijn hoge porositeit voor dat de pizza altijd perfect gebakken is. Helaas is het om dezelfde reden moeilijker schoon te maken. Ongeacht de steensoort is het belangrijk om dit na elke bereiding te doen.
Haal de steen met een handschoen uit de oven en plaats deze op een hittebestendige ondergrond - een houten plank is de perfecte keuze.
Wacht 40 tot 60 minuten om de steen af te laten koelen en op kamertemperatuur te brengen - zo voorkom je mogelijk barsten. Gedurende deze tijd kunt u de oven schoonmaken. Pas als de steen is afgekoeld, breng je hem naar de gootsteen.
Pak een stijve plastic spatel en schraap voorzichtig de verbrande resten van deeg, kaas, saus en andere ingrediënten.
Was het met een zachte spons gedrenkt in een minimale hoeveelheid warm water - gebruik in geen geval zeep of afwasmiddel. Deze oplossing lijkt misschien logisch, maar aangezien de steen poriën heeft, zal de substantie de steen binnendringen en zal je volgende pizza naar zeep smaken!
De pizzasteen reinigen - ernstigere vervuiling
Als de bovenstaande methode niet effectief bleek te zijn, moet u zuiveringszout gebruiken - een onschatbare hulp bij het schoonmaken van de keuken. Het is zo niet-invasief dat het niet door de poriën van de steen dringt, daarom is het perfect voor deze activiteit. Pak ook een oude tandenborstel - bij voorkeur met zachte haren.
Meng in een kleine kom baking soda en warm water in een verhouding van 1 op 1 tot een dikke pasta is verkregen.
Als je dat niet eerder hebt gedaan, schraap je de verbrande resten van deeg, kaas, saus en andere ingrediënten eraf.
Breng een beetje bakpoeder aan op bijzonder vuile plekken en laat 5-10 minuten intrekken.
Pak de oude tandenborstel en schrob het vuil voorzichtig met cirkelvormige bewegingen - het is belangrijk om niet te hard op de borstel te drukken, omdat de steen kan krassen.
Was de steen met een zachte spons gedrenkt in een minimale hoeveelheid warm water en veeg droog met een zachte doek.
Ongeacht de reinigingsmethode en het type steen, dompel de steen nooit onder in water en probeer de minimale hoeveelheid water te gebruiken. Vermijd ook wasmiddelen die de poriën van de steen kunnen binnendringen.
