Hand op het hart: ben jij een comfortabele huisvrouw? Soms heb ik ook de motivatie niet om schoon te maken, dus ik probeer het mezelf zo makkelijk mogelijk te maken. Ik was bijvoorbeeld zo min mogelijk met de hand - alles wat bij de maat hoort gaat in de vaatwasser. Tot de laatste keer dat ik een pan met een houten handvat volledig verpestte! Dus hier is een kleine gids over welke pannen en potten wel en niet in de vaatwasser mogen:
Mensen met een allergie en mensen met een gevoelige huid moeten een afwasmiddel gebruiken dat geen kleurstoffen, geurstoffen of optische witmakers bevat wanneer ze hun pannen en potten met de hand afwassen, zoals Seven Generations of Free & Clear afwasmiddel.
Deze pannen mag je niet in de vaatwasser schoonmaken
Pannen met een tefloncoating mogen niet in de vaatwasser - de coating laat los en wordt in het afwaswater verdeeld. Dit is schadelijk voor zowel het milieu als uw gezondheid - sommige onderzoeken noemen de lekkende chemicaliën zelfs kankerverwekkend.
Het afwasmiddel in de vaatwasser verwijdert na verloop van tijd ook de antiaanbaklaag en vernietigt het gladde oppervlak - je pan wordt onbruikbaar.
Ook pannen van RVS zijn meestal voorzien van zo'n antiaanbaklaag en mogen niet in de vaatwasser.
Aluminium pannen met een antiaanbaklaag zijn om dezelfde reden niet vaatwasmachinebestendig.
Daarnaast moeten nieuwe pannen "gebakken" worden om goed te kunnen functioneren: je moet ze voor het eerste gebruik opwarmen met een beetje olie of vet. De vaatwasser zou deze vetbehandeling verwijderen.
Gietijzeren pannen werken alleen bijzonder goed met dit soort "patina" - een wasprogramma in de vaatwasser is daarom helemaal niet goed voor hen.
In plaats daarvan, om uw pan schoon te maken, moet u deze onmiddellijk na gebruik met heet water vullen en eventueel aangebrand voedsel laten weken. Hoe sneller je het doet na het frituren, hoe beter. Daarna eenvoudig afspoelen met water en afdrogen met een doek of keukenpapier. Ook voor deze handwas moet je geen wasmiddel gebruiken, om de vetlaag niet aan te tasten.
Er is nog een reden om voorzichtig te zijn met oude pannen: de schroeven op het handvat van de pannen zijn vaak niet roestbestendig. De roest zal na verloop van tijd in de vaatwasser loskomen en de rest van uw servies en uw vaatwasser vernietigen. De hitte zal ook de houten handvatten van je pan aantasten. Het hout vervormt en wordt broos - zoals mij helaas onlangs is overkomen. Ik moest deze pan weggooien...
Deze pannen kunnen in de vaatwasser
Pannen zonder coating worden bijvoorbeeld gebruikt om vlees aan te schroeien. Ze kunnen zonder aarzelen in de vaatwasser.
Pannen met een keramische coating hoeven niet vooraf "geroosterd" te worden en kunnen dus in de vaatwasser. Moderne pannen met dit type coating zijn tegenwoordig veelal vaatwasmachinebestendig. Maar kijk altijd in de gebruiksaanwijzing of je je nieuwe pan in de vaatwasser kunt wassen. Omdat: De meeste fabrikanten adviseren om uw keramische pan niet te vaak in de vaatwasser te wassen, omdat de uren van het wasproces het materiaal onnodig belasten: het is veel sneller, de pan met slechts een paar eenvoudige stappen en water (en alleen als het erg vuil wassen met wasmiddel).
Je mag deze pannen in geen geval in de vaatwasser wassen
Wat voor pannen geldt, geldt ook voor pannen met een teflon coating: Was ze niet in de vaatwasser omdat de coating dan loslaat. Na verloop van tijd zal de pot onbruikbaar worden.
Gietijzeren potten en braadpannen mogen ook niet in de vaatwasser, omdat dit soort reiniging het patina op de zwarte emaille bodem aantast of zelfs vernietigt. Het is precies dit dat ervoor zorgt dat het gebraad of de stoofpot zo goed wordt!
Bakvormen met een antiaanbaklaag horen niet in de vaatwasser.
Potten met plastic handvatten mogen niet in de vaatwasser, omdat de hoge temperaturen kunnen smelten en de handvatten kunnen vervormen. De pot wordt onbruikbaar en je zult een nieuwe moeten kopen!
Hetzelfde geldt voor pannen met houten handvatten: in de vaatwasser is het daar gewoon te warm voor.
Conclusie: Helaas is dit de reden waarom het bij de meeste potten en pannen echt beter is om ze met de hand af te wassen! En qua duurzaamheid is het raadzaam te investeren in een kwalitatief hoogwaardig product dat lang meegaat, er goed voor te zorgen en zo min mogelijk water te gebruiken. Een handmatige wasbeurt verbruikt aanzienlijk minder dan een rondje in de vaatwasser!
Meer tips over het schoonmaken van je keukengerei vind je hier.
