De keramische pan moet regelmatig worden gewassen om te voorkomen dat voedselresten aanbranden op het oppervlak van de pan.
Het schoonmaken van een keramische pan die veel voordelen biedt bij het koken, vereist speciale zorg, maar met de instructies in dit artikel blijft hij in goede staat.
Een keramische pan is een integraal onderdeel van elke keuken. Het voordeel van pannen is bijvoorbeeld dat het eten gelijkmatig wordt gebakken, daarnaast vereist het gebruik van de pan minder vet en komen er minder chemicaliën vrij uit de pan tijdens het koken. Keramische schalen worden echter gekenmerkt door het feit dat ze erg vuil worden en heel gemakkelijk van kleur veranderen.
In dit artikel geven we je instructies om je pannen schoon en hygiënisch te houden en tegelijkertijd hun levensduur te verlengen. Een keramische pan onderhouden is lang niet zo moeilijk als het klinkt!
Voor het eerste gebruik moet de keramische pan altijd worden gewassen met warm water en afwasmiddel en gedroogd met keukenpapier om chemische deeltjes en verontreinigingen tijdens de fabricage te verwijderen.
De keramische pan schoonmaken: aandachtspunten
Het schoonmaken van een keramische pan die veel voordelen biedt bij het koken, vereist speciale zorg, maar met de instructies in dit artikel blijft hij in goede staat.
De keramische pan moet regelmatig worden gewassen om te voorkomen dat voedselresten aanbranden op het oppervlak van de pan. Bij het behandelen van een keramische pan dienen de volgende punten in acht te worden genomen:
Schuur- of schuurgereedschap mag nooit worden gebruikt om de keramische pan schoon te maken, omdat het gebruik van schuurgereedschap het oppervlak van de pan zal vernietigen, zodat er vuil op kan komen.
De keramische pan moet altijd met de hand worden gewassen om de levensduur te verlengen.
Keramische pannen moeten worden bewaard op een plaats waar hun oppervlak niet kan worden bekrast.
Niet alle frituurvetten zijn geschikt voor gebruik met keramische pannen: extra vierge olijfolie brandt bijvoorbeeld gemakkelijk aan tot op de bodem en zorgt ervoor dat er vuil in de keramische pan komt.
Sommige voedingsmiddelen, zoals pasta en rijst, hechten gemakkelijk aan het oppervlak van de keramische pan en zijn zeer moeilijk te verwijderen.
Maak uzelf vertrouwd met de onderhoudsinstructies voor uw pan en volg deze nauwkeurig op om uw pan zo lang mogelijk in goede staat te houden.
De keramische koekenpan schoonmaken: zo doe je dat
Alle braadpannen moeten zo snel mogelijk worden schoongemaakt nadat de bodem van het voedsel is verbrand. Dit is vooral belangrijk bij een keramische pan, want als het schoonmaken van de keramische braadpan wordt verwaarloosd of het verbrande gebied niet goed wordt schoongemaakt, zal al het te frituren voedsel in de toekomst in de pan blijven. Doe het volgende:
Verbrande en hardnekkige etenswaren blijven het beste weg als je de pan laat weken in warm water met ongeveer 1 dl afwasmiddel (zoals Sun) per liter water. Het wasmiddel-watermengsel kan ook in een pan gekookt worden, waarna u de container voorzichtig kunt reinigen met een zachte borstel, spons of doek.
Je kunt ook proberen de koekenpan schoon te maken met zuiveringszout: doe een druppel water en een lepel zuiveringszout in de pan en breng het mengsel aan de kook. Hierna komt het tot op de bodem aangebrande voedsel eenvoudig los door het voorzichtig af te schrapen met bijvoorbeeld een houten spatel of emmer.
U kunt proberen het vuil dat vastzit in de keramische pan te verwijderen met 3% waterstofperoxide (verkrijgbaar bij de apotheek): Doe 2 eetlepels waterstofperoxide op de vlek en laat deze bubbelen. Wanneer het waterstofperoxide begint te borrelen, giet je water in de pan en zet je het een paar uur opzij. Je kunt de vlek schoonmaken met een zachte borstel, zoals een oude tandenborstel. Spoel de pan tot slot zeer zorgvuldig af.
Je kunt ook een combinatie van azijn en zuiveringszout proberen om hardnekkige vlekken te verwijderen: strooi eerst zuiveringszout over de vlek en voeg dan water toe om een pasta te maken. Plaats de keramische pan in de gootsteen met de vlek naar boven gericht en spuit azijn uit de spuitfles. Als gevolg hiervan gaat de pasta schuimen, dus de pan mag niet in je hand worden gehouden tijdens het spuiten van de azijn. Laat de azijn eruit borrelen en maak vervolgens het oppervlak van de pan schoon met een zachte spons. Tot slot grondig uitspoelen.
Het wassen van een keramische pan kan soms hopeloos lijken, maar hulp is nabij: vaak zijn reeds in huis aanwezige stoffen, zoals afwasmiddel, bakpoeder en azijn, voldoende voor het wassen. Met deze ingrediënten ziet je pan er straks weer als nieuw uit!
Reinig eventuele vlekken op de pan onmiddellijk.
Gebruik nooit schurende of schurende gereedschappen om de keramische pan te wassen.
Was je pan volgens de onderhoudsinstructies en gebruik afwasmiddel, bakpoeder, waterstofperoxide of azijn om vlekken te verwijderen.
