Het verwijderen van de schaal op de pan is niet zo moeilijk als je zou denken. Met de juiste stappen is de pan weer als nieuw schoon en blijft het oppervlak krasvrij. Denk eraan om altijd de onderhoudsaanbevelingen te lezen op het etiket van elke merkpan die u koopt. Het wassen van kokos gemaakt van roestvrij staal of draadspons is praktisch omdat het in staat is om snel verkoolde korst van het koken te verwijderen, maar de zeer schurende aard kan het oppervlak van een pot of pan permanent beschadigen. Probeer daarom het gebruik ervan zoveel mogelijk te vermijden. Met een beetje geduld en slimmere methoden voor het schoonmaken van potten, hoef je geen tijd en moeite te verspillen aan het schrobben van de bodem van een pot of pan.
Heet water, stoom, bakpoeder en crèmes om schroeiplekken te verwijderen, zoals Cif-crème, helpen bij het afbreken van schroeiplekken in potten en pannen.
Tips voor het schoonmaken van aangebrande pannen
Week met heet water. Breng het water aan de kook in een verschroeide, knapperige pan of giet kokend water in de pan. Zorg ervoor dat het water alle verschroeide, knapperige delen, inclusief de wanden en de rand van de pot, doorweekt. Heet water verzacht de korst die aan het oppervlak van de pan blijft kleven. Je kunt ook een beetje vloeibaar afwasmiddel aan het hete water toevoegen. Bedek indien mogelijk de pot of pan zodat de watertemperatuur langer aanhoudt en de waterdamp niet in de lucht wordt verspild - de waterdamp helpt ook om de korst zachter te maken. Laat ongeveer 1-2 uur staan, of een nacht als de korst verschroeid is. Gebruik een afwasborstel, houten lepel of plastic spatel om de korst af te pellen terwijl deze nog in het water is ondergedompeld. Gooi daarna het geweekte water en de korst weg die is opgetild. Zorg ervoor dat vast vuil dat groot genoeg is niet in de afvoerpijp van de gootsteen terechtkomt, zodat deze niet verstopt raakt, gooi het in de prullenbak.
Stop het in de oven. Deze methode om verkoolde pannen en pannen schoon te maken is vergelijkbaar met de methode met heet water hierboven, maar de temperatuur van het water blijft langer in de oven. Vul een pot of pan met gewoon of kokend water naar smaak en plaats het in de oven. Zet de oven aan op een temperatuur van 120C-140C. Controleer elke 30 minuten of de verschroeide korst op de pan is verwijderd met een houten spatel. Wanneer het water in de pot of pan bijna verdampt is, voeg dan meer water toe totdat alle verschroeide korst is verwijderd. Zet de oven uit voordat je naar bed gaat of het huis verlaat!
Gebruik bakpoeder. Als na het bovenstaande proces de korst nog steeds aan het oppervlak van de pan vastzit, gebruik dan bakpoeder gemengd met een beetje water om een dik deeg te vormen, zoals tandpasta. Direct op hardnekkige korst aanbrengen. Laat het 1-2 uur staan. De sterkte van bakpoeder is betrouwbaar genoeg om zelfs de korst te breken die zo sterk lijkt te kleven. Als je geen zin hebt om zuiveringszout te mengen, kun je een kant-en-klare schroeiverwijderaar gebruiken, zoals Cif-crème.
Wrijf zachtjes. Denk eraan om altijd het gebruik van roestvrijstalen washandjes te vermijden, ook niet wanneer u roestvrijstalen pannen schoonmaakt. Dit type washandje is de grootste vijand van roestvrijstalen pannen omdat het het oppervlak van de pan aantast. Het mengsel van zuiveringszout is sterk genoeg om de korst eraf te schrapen zonder het oppervlak van de pan zelf te schrapen, dus gebruik gewoon een zachte spons om het te schrobben.
Was zoals gewoonlijk. Werk af door je potten of pannen zoals gewoonlijk af te wassen met vloeibaar afwasmiddel, zoals Sunlight.
Merkpannen worden altijd geleverd met onderhoudsinstructies, lees en volg hoe je ze schoonmaakt
Vermijd het gebruik van roestvrijstalen washandjes of draadsponzen om de pannen te schrobben, omdat deze het oppervlak van elke pan kunnen beschadigen
Vermijd ook het gebruik van een metalen lepel om de korst van het oppervlak van de pan te verwijderen
