Erfgoeddag vieren: zo organiseer je thuis een braaifeest?
Aya Nguyen
• 5 min lezen
Zelfs als je geen braai-meester bent, moet je nog steeds een menu met ideeën bedenken voor braai-feestmaaltijden.
Met onze gids voor het hosten van een Braai, zal iedereen een geweldige tijd hebben - zelfs jij!
Belangrijkste stappen
Het perfecte menu samenstellen voor het hosten van een Braai? Hier is hoe:
Check de dieetwensen van je gasten.
Zorg altijd voor voldoende variatie - blijf niet bij slechts één soort vlees - en zorg voor veel opties voor bijgerechten.
Vraag de gasten om elk een bijgerecht, dessert of drankje mee te nemen als je wilt dat iedereen meedoet.
In Zuid-Afrika is 24 september geen gewone dag - het is Erfgoeddag! Dit is een tijd voor ons om onze cultuur te vieren en de diversiteit van ons land te erkennen, en om samen te komen met vrienden en familie voor een dag vol plezier. Het is nu ook minder formeel bekend als Braai-dag en het houden van een braai is onderdeel geworden van de traditie. Als het jouw beurt is om dit jaar het feest te geven, volg dan deze ultieme gids voor het hosten van een braai om ervoor te zorgen dat het soepel verloopt.
Houd rekening met biologisch afbreekbare borden en kopjes als je een braai organiseert, om het milieu te beschermen. Je hoeft helemaal niet te investeren in papieren borden of plastic bestek als je thuis een feestje geeft, maar het kan wel de voorkeur hebben als je bang bent dat gasten per ongeluk je favoriete servies kapot maken!
Heeft uw levensstijl tijdens de Covid-19-lockdown invloed gehad op het soort vlekken dat u op uw kleding krijgt?
Kies een braaifeestmeester
Het eerste dat u moet doen, is uitzoeken wie de braaimeester van uw evenement wordt. Wat betekent dit? Welnu, hoewel jij de leiding hebt over het bedenken van alle ideeën voor braaifeesten en het runnen van de dag, hoef je niet per se de leiding te hebben over het braaien van het eten (tenzij je dat wilt natuurlijk). Dit is een grote klus en een die veel toewijding vereist, dus kies verstandig. Je braai-partymaster heeft de leiding over het koken op de braai-grill.
Beslis ideeën voor braaifeesten voor eten
Bepaal ideeën voor braaifeesten voor eten.
Zelfs als je geen braai-meester bent, moet je nog steeds een menu met ideeën bedenken voor braai-feestmaaltijden. Je hebt veel heerlijk vlees nodig - inclusief kip, rood vlees en boerewors, evenals een paar vegetarische opties. Om ervoor te zorgen dat je eten heerlijk is, marineer je het een nacht, zodat het barst van de smaak. Wat betreft de onmisbare bijgerechten, hier zijn nog een paar voedselgerelateerde Braai Day-ideeën voor uw menu om het vlees te begeleiden:
Oranje geglazuurde wortelen
Venkel en fontina
Knoflook en munt krieltjes
Salade met drie bonen - wees creatief, gewone salades zijn saai!
Boereboontjies
Gegrilde suikermaïs
U kunt een paar hapjes serveren - van frites of rauwkost en dipsaus tot aperitiefhapjes - als uw gasten beginnen te arriveren en terwijl u wacht tot de braai-grill is opgewarmd. Vergeet niet dat je wilt dat ze honger hebben tegen de tijd dat je de hoofdmaaltijd serveert!
Bereid de ruimte voor met ideeën voor het decoreren van braaifeesten
Als het gaat om ideeën voor tafeldecoratie voor een braai, is het het beste om de dingen eenvoudig te houden en het eten de grootste indruk te laten maken. Om dit te behalen:
Schik de zitplaatsen voor uw gasten rond de braai, zodat niemand wordt buitengesloten van de festiviteiten.
Zet een tafelkleed klaar, samen met voldoende serveerborden waar je je eten op kunt overbrengen.
Om je tafel extra op te laten vallen, zet je je serveerborden op verschillende hoogtes en voeg je fruit en bloemen toe aan het tafelblad.
Voor avonddecoratie-ideeën voor een braai-feestje, voeg kaarsen en lantaarns toe aan je omgeving!
Schoonmaken na je braai
Opruimen is het minder opwindende deel van entertainen - maar wel een die toch moet worden gedaan! Volg deze schoonmaaktips om uw leven gemakkelijker te maken:
Begin met schoonmaken zodra u begint met het bereiden van het voedsel. U bespaart tijd en moeite.
Zorg dat er voldoende bakken beschikbaar zijn tijdens je braai. Zo kunnen mensen hun eigen afval weggooien. Schoonmaken hoeft geen eenmanszaak te zijn!
Houd een oppervlaktereiniger, zoals handy andy, bij de hand. Het helpt om gemorst of vuil gemakkelijk op te ruimen.
Als het gaat om het schoonmaken van uw glazen, bestek en borden (als u geen wegwerpbare borden gebruikt), gebruik dan een effectief afwasmiddel, zoals Sunlight-afwasmiddel, om ze glanzend te houden. Doe dit voor en na het feest.
Maak je braai-grill na het feest schoon om te voorkomen dat eten aan de staven blijft plakken. Wacht tot het is afgekoeld en gebruik warm zeepsop, samen met een stijve staalborstel, om het schoon te schrobben.
Nu je genoeg braai-ideeën hebt voor een feestje, hoef je alleen nog maar de jouwe te plannen. Verstuur de uitnodigingen, ga naar de winkels om je eten en decor bij elkaar te krijgen terwijl je je voorbereidt op een dag vol plezier en gelach. Vergeet natuurlijk Zuid-Afrika niet te vieren!
