Hoe bakplaten schoonmaken?

Sommige mensen zeggen dat een zwartgeblakerde ovenschaal het teken is van een goede kok, maar wanneer je bakplaten plakkerig beginnen te worden, is het tijd om er iets aan te doen. Weten hoe je ovenschalen op de beste manier schoonmaakt, kan behoorlijk moeilijk zijn, omdat de meest effectieve reinigingsmethode zal afhangen van of het grootste probleem met je bakplaten aangebrand voedsel en sappen is, of dat het de olieachtige, vettige resten zijn die een dunne laag over de pan.

Hoe maak je een bakplaat schoon die vettig is?

Een fout die velen van ons maken, is aannemen dat een vaatwasser al het werk voor ons zal doen. Hoewel deze apparaten een welkome aanvulling zijn op elke keuken, kunnen ze het soort gerichte reinigingskracht van handmatig afwassen niet vervangen. Als je te maken hebt met een vette bakplaat, kun je deze helaas het beste schoonmaken door een beetje elleboogvet te gebruiken. Hoeveel elleboogvet hangt grotendeels af van het feit of uw trays niet-klevend zijn of niet.

• Veeg met keukenpapier zoveel mogelijk vet van de bakplaat. Besteed geen uren aan het proberen om alles eraf te krijgen, maar verwijder gewoon alle grote klonten die zich in de hoeken hebben opgehoopt.

• Vul de gootsteen met heet water en voeg een kleine hoeveelheid Sunlight-afwasmiddel toe.

• Week de bak minimaal een uur, zodat de zeep door de resterende oliën en vet kan snijden. Als uw dienblad niet volledig in de gootsteen past, wilt u het na een uur omdraaien en de andere kant laten weken.

• Nu komt het elleboogvet binnen. Als je een bak met antiaanbaklaag hebt, gebruik dan een zachte spons of doek en veeg het resterende vet weg - je zult merken dat het er relatief gemakkelijk af glijdt. Als je niet non-stick bent geworden, ga dan wild. Pak een schuursponsje en laat los.

• Nu is het moment waar je op hebt gewacht - stop hem in de vaatwasser voor een laatste all-over reiniging.

Hoe maak je een aangebrande ovenschaal schoon?

Als uw bakplaten niet bijzonder vettig zijn, maar bedekt zijn met een dikke laag aangebrand voedsel en vleessappen, dan is de beste manier om de bakplaten schoon te maken een beetje anders. Het mooie van het gebruik van zeep of wasmiddel voor vettige dienbladen is dat ze speciaal zijn ontworpen om oliën af te breken, dus deze producten zijn mogelijk niet zo effectief in het verwijderen van verbrande resten.

• Nogmaals, je zult willen beginnen met het gebruik van een papieren handdoek om alles wat los zit te verwijderen. Het heeft op dit moment geen zin om te plukken en te schrapen (en het kan uw dienblad beschadigen), dus houd het voorzichtig.

• Kook wat water in de waterkoker en giet het in je gootsteen. Voeg een goede kop bicarbonaat toe en kijk hoe het opborrelt. Steek je dienblad erin en laat het weken. Nogmaals, ongeveer een uur zou lang genoeg moeten zijn om de oplossing de ingebrande vlekken te laten verzachten.

• Laat na een uur het water weglopen en gebruik een doek of spons om de nu zachte korst weg te vegen. Het zou vrij gemakkelijk moeten verdwijnen, omdat de reactie tussen het hete water en het zuiveringszout de coating in wezen wegvreet en afbreekt.

• Als je dienblad te groot is om helemaal in de gootsteen te passen, is het een goed idee om de stappen voor het andere deel van het blad te herhalen.

• Om er zeker van te zijn dat je bakplaat zo schoon mogelijk is, stop je hem even in de vaatwasser of was je hem in de gootsteen met afwasmiddel.

Zo heb je altijd schone bakplaten

Het bekleden van je bakplaten met keukenfolie of bakpapier is een uitstekende manier om je bakplaten schoon en hygiënisch te houden, wees voorzichtig bij het gebruik van keukenfolie met zuur voedsel, omdat ze hierdoor een beetje kunnen smaken (tomaten zijn de ergste boosdoeners). Sommige mensen zweren bij wegwerpbraadblikken, maar die zijn niet bepaald milieuvriendelijk.