Het zijn niet alleen nieuwkomers in de keuken die iets verbranden - zelfs ervaren koks zijn er niet immuun voor. Even een kleine afleiding terwijl er een pan noedels op het vuur staat en het is klaar: een zwarte laag verkoolde noedels is stevig aangebrand tot op de bodem van de pan. Er zouden mensen zijn die na zo'n ramp de pot weggooien en een nieuwe kopen. Maar waarom geld verspillen? Het is immers niet zo moeilijk om verbrande potten of pannen van roestvrij staal of andere materialen schoon te maken. Zo krijg je je pot of pan in slechts vijf stappen vlekkeloos schoon.
Een aangebrande pan schoonmaken - zo werkt het
Het overkomt de beste koks. Even niet opletten en er is al iets verbrand. Lees hier hoe je een aangebrande pan schoonmaakt!
Week potten of pannen met aangebrand voedsel, zodat het overgebleven voedsel loslaat en gemakkelijker kan worden verwijderd. Voeg wat afwasmiddel toe aan het water. Wasmiddel breekt vet af en helpt het verbrande voedsel los te maken.
Gebruik je waspoeder, wasmiddelcapsules of vloeibaar wasmiddel om je kleding te wassen?
Zo maak je een aangebrande pot schoon
Stap 1: weken in heet water
Week ze voordat u begint met het verwijderen van de ingebrande voedseldeeltjes. Dit maakt het veel gemakkelijker om aangebrande potten of pannen schoon te maken. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door water in de waterkoker aan de kook te brengen en het getroffen vat met voldoende water te vullen om de verbrande delen te bedekken. Als deze langs de zijkanten van de pot omhoog gaan, heb je misschien twee ketels vol water nodig. Het hete water werkt niet op sterk ingebrande plekken, maar lost wel de ingebrande etensresten op zodat ze makkelijker van de bodem van de pot of pan verwijderd kunnen worden. Giet na een tijdje het water af en verwijder de losgemaakte etensresten. Dit maakt het verder schoonmaken veel gemakkelijker voor u. Het is raadzaam om een beetje afwasmiddel aan het hete water toe te voegen.
Laat de pot of pan met het water er minimaal een uur in staan, in ernstige gevallen een nacht.
Stap 2: gebruik de juiste fondsen
Met hoogwaardige producten - afwasmiddel en schuurmelk - maak je het schoonmaken van aangebrande potten en pannen een stuk makkelijker. Volg gewoon de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Nadat u de ingebrande etensresten met water en afwasmiddel hebt verzacht en verwijderd, bewerkt u de ingebrande delen met schuurmelk. U zult zien dat deze nu ook relatief eenvoudig te elimineren zijn.
Stap 3: behandel sterk ingebrande plekken met bakpoeder
Hoewel de meeste ingebrande delen kunnen worden verwijderd zoals uitgelegd in stap 2, blijven er soms een paar bijzonder hardnekkige resten over. Voor zulke sterk ingebrande plekken is er een zeer effectieve truc met roestvrijstalen potten of pannen - bakpoeder. Maak een pasta van zuiveringszout en koud water. Voeg alleen voldoende water toe aan het bakpoeder om een dikke, korrelige massa te maken - geen dunne pasta. Smeer de sterk ingebrande delen ermee in en laat de pasta een tot twee uur inwerken. Bakpoeder is een uitstekend huismiddeltje om schoon te maken en doet wonderen op ingebrande plekken in kookgerei - zelfs als het in eerste instantie lijkt alsof het vat niet meer te redden is.
Stap 4: scrub en wrijf
Bij het schoonmaken van verbrande roestvrijstalen potten of pannen zijn er twee belangrijke regels: geen staalwol! Geen schuursponsjes! Denk er niet eens aan om roestvrijstalen potten of pannen met zulke brute middelen aan te vallen! Staalwol is de vijand van hoogwaardig roestvrij staal. Gebruik een zachte spons of doek om de bakpoederpasta van de ingebrande plekken te wrijven. Het bakpoeder werkt immers al als een mild schuurmiddel - meer moet je van het metaal niet verwachten. Met potten of pannen van ander materiaal of oude exemplaren die toch binnenkort moeten worden weggegooid, hoeft u niet geremd te worden - gewoon wegpoetsen! Ingebrande plekken kunnen sneller worden verwijderd door krachtig te schrobben. Zacht wrijven duurt langer maar is zachter voor de kookpan.
Stap 5: normaal afspoelen
Met de eerste vier stappen zijn aangebrande potten of pannen weer brandschoon. Maar je moet ze nog een laatste reinigingsstap geven en ze zoals normaal afwassen. Zet ze gewoon in de vaatwasser. Of spoel ze kort met de hand af. Dat is voldoende om de laatste resten van de reinigingsactie volledig te verwijderen.
