Het schoonmaken van de keuken is als een hoest die niet te verbergen is, vooral wanneer er gasten zijn die vermaakt moeten worden voor een smakelijke traktatie. Het is belangrijk om voldoende voedsel te koken, zodat niemand honger krijgt. Of het nu gaat om een diner of lunch, vergeet niet om vooraf met uw gasten te overleggen wat de voorkeuren en beperkingen van elk zijn. Als je niet veel tijd in de keuken wilt doorbrengen, ga dan niet voor de gemakkelijkste oplossing om pizza's te bestellen, maar lees mijn advies zodat je het meeste uit je tijd kunt halen terwijl je in de keuken bent, dus je hebt de rest van de maaltijd vrij om het te vieren. unieke momenten samen met je dierbaren. Zet de koksmuts bij me en laten we beginnen!
Hoe je een keuken altijd schoon en georganiseerd houdt na veel gasten te hebben gehad tijdens een megamaaltijd.
Lúcia Nunes deelt met je de ingrediënten voor een leuk en overzichtelijk menu.
Slimme trucs zijn altijd handig om huishoudelijke klusjes te versnellen, maar het hebben van goed schoonmaakgereedschap maakt ook een groot verschil, want een hoogwaardig product dat de klus klaart, zorg ervoor dat je keuken gevuld is met de ultrasnelle universele cif- to-face het aanrecht en de kachel. Dit product spaart niet alleen uw portemonnee en het milieu, maar vermijdt het gebruik van meerdere (I love it!), het verwijdert moeiteloos licht vuil van alledag, waardoor het perfect is voor het bestrijden van vlekken op voedsel en gemorst voedsel.
Voorbereiden en plannen
Geniet van de rust van de dag voor de maaltijd om een schone keuken en een goed gekozen menu te hebben. Waarom vertrekken naar morgen wat we vandaag rustig kunnen doen? Het organiseren van het menu, ingrediënten en andere gebruiksvoorwerpen vereist een plan en organisatie. Dus laten we beginnen met de essentie:
- Zorg dat alle tafelaccessoires voorbereid en gepland zijn: tafelkleed, borden, glazen, koffiekopjes, bestek en servetten. Een vaas met bloemen is altijd een goede tip om indruk te maken op je gasten. Ik adviseer witte lelies, want er is geen bloem die meer reinheid en sereniteit uitstraalt!
- Voordat ik aan een recept begin, wil ik graag alle ingrediënten klaar hebben om ervoor te zorgen dat ik niet op het laatste moment naar de supermarkt hoef te rennen, hoewel het ook helpt om de rommel in mijn kasten en koelkast te minimaliseren.
- De ingrediënten vooraf snijden - de beroemde (ik wilde deze Franse uitdrukking altijd gebruiken) " mise en place ", een techniek waar ik van hou omdat het dient om de hele bereiding van een recept te organiseren, naast het vermijden van nachtmerries in de keuken, waardoor je een (a) geweldige mini-leerling van Chef José Avillez.
- De koelkast moet schoon en gevuld zijn.
- De beste manier om het schoonmaken voor, tijdens en na het diner te versnellen, is om "helpers" te hebben die taken voor de maaltijd kunnen uitdelen, want hoe meer handen, hoe sneller je keuken weer zal schitteren. Zorg ervoor dat je een alcoholvrij bord in de keuken hangt, als je me hebt laten begrijpen... Borden, glazen en bohemien eten waren nooit een gelukkige combinatie!
Proactief opruimen
Als je meerdere gerechten kookt, maak je de werkruimte gelijk schoon. Dit bespaart u tijd en geeft u meer balie/tafelruimte. Leg keukenpapier bij de eettafel om snel te kunnen gebruiken als er iets uitvalt. Als je iets serveert als wijn of sappen die vlekken op het tafelkleed of de vloer kunnen veroorzaken, maak dan een mengsel van zuiveringszout en water vermengd met een paar druppels afwasmiddel en plaats ze in een plastic spuitfles bij de tafel. Voorkomen is beter met bicarbonaat dan genezen met uitstrijkje. Dat was toch het gezegde? Terwijl je iets op het fornuis hebt staan, begin je met schoonmaken en was je een aantal van de borden en pannen die je hebt gebruikt tijdens het maken van het menu. Wees veelzijdig.
Opslag voorbereiden voor restjes
Er zijn meestal wat restjes na een uitgebreid diner. Maak voor de maaltijd tupperware, plasticfolie, aluminiumfolie en andere dingen die je kunt gebruiken om restjes in te bewaren. Zo organiseer je snel wat er nog over is of stuur je het aan het einde van de maaltijd naar de gasten thuis. Maak daarnaast een emmer klaar voor onnodige etenswaren in plaats van ze op het bord of aanrecht te laten staan, zodat ze later kunnen worden gerecycled of vernietigd.
Pak vuile borden, bestek, kopjes en glazen meteen aan
- Wassen in de machine: laat de machine leeg, zodat u de borden direct kunt vullen en alle borden, glazen en bestek kunt plaatsen. Dit bespaart tijd en voorkomt meer verwarring. Het gevoel een machine te vullen met al het vuil van een maaltijd is een van de beste dingen die dit leven ons geeft.
- Afwassen met de hand: laat een gootsteen met heet water en afwasmiddel achter om het servies en bestek op te vangen terwijl u het gebruikt. Als je wilt, kun je een kom opzij zetten alleen voor het bestek. De glazen bekers blijven voor het einde om te wassen met vers water.
Relax en geniet
Als je al deze tips hebt gevolgd, veel plezier. Vergeet niet om muziek en enkele kaartspellen of Monopoly voor te bereiden om een leuke sfeer te creëren. Oh en natuurlijk, maak veel foto's om de gelukkige momenten vast te leggen om later te onthouden.
Verwante artikelen
