Potten zijn onmisbaar in onze keuken. Ze zijn gemaakt van onder andere ijzer, klei, aluminium, staal. Met elk van hen kun je een oneindig aantal lekkernijen bereiken. Crock-potten zijn bijvoorbeeld perfect voor het bereiden van gerechten die langzamer moeten worden gekookt, zoals stoofschotels en stoofschotels. Door de klei blijven de smaken van het eten langer goed, waardoor het ideaal is voor het bereiden van gerechten die barsten van de smaak. De ijzeren potten zijn daarentegen ideaal voor gebakken gerechten of om vlees te sealen voordat het op de grill wordt gekookt. Ongeacht het materiaal waaruit je pot is gemaakt, voordat je van deze voortreffelijke gerechten kunt genieten, is het echter noodzakelijk om bepaalde stappen te volgen als je de pot voor de eerste keer gaat gebruiken. In dit artikel,We gaan je de beste tips leren, zodat je weet hoe je een pot kunt uitharden zodat deze klaar is om gerechten te bereiden die je familie sprakeloos zullen maken.
Hoe een pot te genezen: stap voor stap handleiding
Heb je een nieuwe pot gekocht en weet je niet hoe je deze moet genezen? Uitharden is essentieel om de duurzaamheid van uw potten te garanderen: klei, aluminium, ijzer of staal: wij vertellen u wat u moet weten.
Zal nodig hebben:
- Droge doek
- Keukenpapier
- Spons
- Ovenplaat
- Azijn
- Wasmiddel
- Boter
- Olie
- Melk
- Banaan
- Natriumcarbonaat
- Citroensap
- Knoflook
- Olijfolie
Hoe een crockpot te genezen: 7 stappen
Zet de pot om te weken
Laat de pot 12 uur in koud water weken.
Droog de pot
Gebruik na 12 uur weken een doek en droog de pot volledig.
Knoflook als bactericide
Laat een teentje knoflook over de hele binnenkant van de pot lopen. Knoflook is bacteriedodend en helpt de poriën van het materiaal te verstoppen om lekkage te voorkomen.
Kook de pot met een beetje azijn
Vul de pan voor de helft met water en voeg er een half kopje azijn aan toe. Zet de pan op laag vuur tot hij kookt. Houd de pot op het vuur totdat het water met de helft is verminderd.
Laat het afkoelen
Zet het vuur uit en laat de pot goed afkoelen.
Final touch: olijfolie
Veeg een papieren handdoek gedrenkt in olijfolie over het gehele binnenoppervlak van de droge pot. Ik zette de pot in de oven (voorverwarmd op 200 graden), voor 1 uur en een half. Zet de oven uit en laat de pan volledig afkoelen. Zorg ervoor dat de pot is afgekoeld voordat je doorgaat naar de laatste stap.
Wasmiddel gebruiken
Zodra de pot is afgekoeld, wast u deze af met een afwasmiddel, zoals Cif bio active
Hoe een pot van geëmailleerde klei te genezen?
Emailleren beschermt normaal gesproken de binnenkant van de pot niet, daarom moeten we geëmailleerde kleipotten ook volledig uitharden voordat ze voor de eerste keer worden gebruikt. Daarvoor moet hetzelfde uithardingsproces worden uitgevoerd dat we hierboven noemden.
Hoe een aarden pot te genezen zonder email of met email: andere zelfgemaakte methoden.
Weet jij wat banaan, melk en boter gemeen hebben? Behalve dat het essentiële ingrediënten zijn om een heerlijke cake te bakken, kunnen ze ook worden gebruikt om kleipotten te genezen!
Banaan: Prak met een vork twee rijpe bananen (of meer bananen, afhankelijk van de grootte van je pot) en verdeel de bananenpuree over de hele binnenkant van de pot (vergeet de binnenkant van het deksel niet). Laat het een paar uur drogen in de zon. Verwarm vervolgens de oven voor op 200 graden en zet de pan er een half uur in. Laat het afkoelen en verwijder de resten met warm water en afwasmiddel.
Melk: vul de pan voor de helft met koud water. Voeg 1 kopje melk toe (bij voorkeur heel omdat deze meer vet bevat). Breng de inhoud aan de kook tot ze schuimen. Als het schuimt, zet je het vuur lager en kook je nog 10 minuten. Zet het vuur uit en laat de inhoud minimaal 1 uur afkoelen. Eenmaal afgekoeld, spoel je de pot af met water en afwasmiddel.
Inkorten: Gebruik bakvet op kamertemperatuur om het oppervlak van de pot goed te coaten. Wrijf veel boter om de poriën van de pot te verstoppen. Laat de boter zitten totdat deze begint uit te drogen en aan de binnenkant begint te barsten (dit proces kan een paar dagen duren). Na een paar dagen zet ik de pot in de oven (voorheen voorverwarmd op 200 graden) voor minimaal 30 minuten. Zoals in de andere gevallen, laat het afkoelen en was het met veel water en afwasmiddel.
Tips voor het verzorgen van je aarden pot
Met het risico dat het voor de hand liggend klinkt, is de eerste tip, en degene die de duurzaamheid ervan garandeert, om de pot uit te harden voordat je hem voor de eerste keer gebruikt. In deze gids vertellen we je al wat de beste manieren zijn om een crockpot te genezen, dus er zijn geen excuses om het niet te doen!
Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen, omdat deze kunnen barsten.
Om uw aarden potten in de beste omstandigheden te houden, is het noodzakelijk om na elk gebruik goed schoon te maken. Ik koos voor een wasmiddel zoals Cif bio active dat met zijn exclusieve vorm vet effectief verwijdert, met een kleinere hoeveelheid wasmiddel.
Droog de pot goed af voordat je hem opbergt om te voorkomen dat er schimmel in groeit.
Hoe maak je een aluminium pot schoon?
De eerste stap voordat u een nieuwe aluminium pot uithardt, is deze grondig schoon te maken. Wanneer we aluminium potten kopen, worden ze meestal geleverd met een laag beschermend vet, bevestigd door de fabrikant. Wat we moeten doen voordat we het kunnen uitharden om het te kunnen gebruiken, is om die vetlaag te verwijderen en goed schoon te maken. Ik heb deze stappen gevolgd:
Haal de stickers uit de pot. Etiketten, barcodes, eventueel geplakte delen van de verpakking, etc.
Was de pot met warm water en afwasmiddel. Gebruik een reinigingsmiddel met een goede ontvettende kracht om vet te verwijderen en fabrieksbescherming, zoals Ultra ontvettingsmiddel dat het moeilijkste vet in slechts enkele seconden verwijdert.
Het verwijdert het vet. Wrijf voorzichtig met een spons en verwijder al het vet van het oppervlak. Gebruik bij voorkeur met het gele deel van de spons om krassen en beschadiging van de pot te voorkomen.
Spoel en laat de pot leeglopen.
Droog de pot volledig af met een schone, droge doek.
Hoe een aluminium pot te genezen: stap voor stap
Aluminium potten zijn heel gebruikelijk in alle huizen, omdat ze meestal relatief goedkoop zijn en praktisch om te koken. Voordat u een nieuw gekochte aluminium pot gebruikt, moet u deze echter ook kruiden om te voorkomen dat het voedsel een metaalachtige smaak krijgt wanneer het van binnen wordt gekookt. Daarvoor heb ik deze stappen gevolgd:
Maak de pan schoon. Eerst volgde ik de bovenstaande stappen om de pot goed te wassen.
Vul de pan met water.
Azijn of citroen Voeg voor elke liter water 0,25 kopje azijn of citroensap toe.
Ik kookte de inhoud. Zet de pan op het vuur tot hij kookt.
Doof het vuur. Nadat het 10 minuten heeft gekookt, zet je het vuur uit en laat je de pot met de inhoud een paar minuten afkoelen.
Droog de pot. Leeg de pot en droog hem af met een schone doek of laat hem aan de lucht drogen.
Tips voor het onderhoud van je aluminium potten
Als je klaar bent met koken, laat het voedsel dan niet te lang in de pan staan. Zo voorkom je dat het eten blijft plakken en voorkom je ook dat je de pot later moet schrobben, wat hem kan beschadigen.
Als u witte vlekken op het oppervlak ziet, kunnen deze te wijten zijn aan de hardheid van het water. Als dat je overkomt, vul dan de pot halfvol met heet water en voeg 1 kopje azijn toe. Laat het een paar minuten inwerken en spoel af met veel water. U zult zien hoe de vlekken worden verwijderd!
Om ze een optimale glans te geven, kunt u ze voor het bewaren afvegen met alcohol.
Hoe een ijzeren pot te genezen: stap voor stap
Hoe genees je een ijzeren pot? Het proces is helemaal niet ingewikkeld. Hier leest u hoe u een ijzeren pot voor de eerste keer kunt genezen.
Was de pot grondig met water en een afwasmiddel zoals Cif bio active. Verwijder vooraf alle etiketten en stickers van de pot.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Ik bedekte de pot met een royale laag olie of bakvet, waarbij ik erop let dat het hele oppervlak bedekt is, maar niet druipt.
Zet de pot ondersteboven in de oven en laat hem daar 1 uur staan. Zorg ervoor dat u een bakplaat plaatst, zodat u de ovenbodem niet met vet vult.
Zet de oven uit en laat de pan afkoelen voordat je hem verwijdert.
Als de pot is afgekoeld, verwijder dan het overtollige vet met papieren servetten. En ten slotte smeerde ik opnieuw een beetje olie op het oppervlak van de pot. Dit vormt een beschermende laag en voorkomt dat het materiaal uitdroogt.
Maak je geen zorgen als je oven vuil is geworden, we vertellen je in deze notitie hoe je hem schoonmaakt.
Hoe een roestige ijzeren pot te genezen?
Bij roestige potten is het belangrijk dat we alle roest goed verwijderen om eventuele besmetting met ons eten te voorkomen. Daarvoor doet het het volgende:
Water en bakpoeder. Het eerste dat u moet doen, is ze goed wassen om van de roest af te komen. Hiervoor kunnen we warm water en bakpoeder gebruiken. Vorm een pasta en breng deze aan op het oppervlak van de pot, en wrijf met een stalen spons totdat alle roest is verwijderd.
Wasmiddel. Was de pot vervolgens met veel water en als je al het bicarbonaat hebt verwijderd, doe je een paar druppels afwasmiddel in de pot en was je hem opnieuw.
Droog de pot met absorberend papier. Om het volledig te laten drogen, plaatst u het een paar minuten in de hete oven.
Genees de pot. Ik ging door met het uitharden met behulp van de methode die we hierboven noemden voor het uitharden van ijzeren potten.
Tips voor het onderhoud van je ijzeren pannen
Laat je ijzeren pannen regelmatig uitharden, zodat ze altijd een beschermende coating hebben.
Wanneer je de pot wast, zorg er dan voor dat je je potten voorzichtig wast om de uithardingslaag niet te verwijderen.
Als voedsel is vastgelopen, schraap dan niet over de pan om het voedsel te roeren. Zodra het is afgekoeld, week je de pot met water en afwasmiddel. Laat het water en het wasmiddel een nacht inwerken. U zult zien dat u de volgende dag alles gemakkelijker kunt verwijderen. Als je het om wat voor reden dan ook moest schrobben, hard het dan opnieuw uit om de bescherming te maximaliseren.
Hoe roestvrijstalen potten te genezen?
Niets mooiers dan je keuken binnenlopen en je potten zien stralen. Stalen pannen zijn een onmisbaar element in de keuken. Om voor ze te zorgen en hun levensduur te maximaliseren, moet u ze genezen voordat u ze voor de eerste keer gebruikt. Daarom:
Was de pot met veel warm water en afwasmiddel om vuil en lijm te verwijderen. Gebruik het gele deel van de spons om eventuele fabrieksbeschermende olie te verwijderen.
Droog het goed af. Spoel de pan af, laat uitlekken en dep hem droog met absorberend papier.
Vul 0,75 van de pot met water.
Breng het water aan de kook. Breng het water op het vuur tot het kookt. Laat het minimaal 10 minuten koken.
Zet het vuur uit en gooi het water weg en zorg ervoor dat u zich niet verbrandt.
Droog het goed af. Zodra de pot leeg en warm is, dep je hem droog met keukenpapier.
6 eenvoudige stappen om u te helpen uw nieuwe stalen pot te onderhouden, zodat hij veel langer meegaat!
Hoe genees je een aarden pot?
Net als bij potten, moet je je aarden potten ook uitharden voordat je erop gaat koken of ze voor de eerste keer in de oven zet. Zo voorkom je dat ze barsten. Ga als volgt te werk om een aarden pot te genezen:
Week de braadpan 1 uur met water. Als het klein is, kun je het in een kom onderdompelen. Voor grotere pannen kun je een emmer of bak gebruiken.
Haal de braadpan uit het water en laat hem minimaal twee uur drogen.
Wrijf een teentje knoflook over het hele oppervlak. Als het geëmailleerd is, wrijf dan over de achterkant, waar geen glazuur is, om doorsijpelen te voorkomen.
Laat de braadpan goed drogen.
Ik zet de braadpan in de oven en verhoog geleidelijk de temperatuur tot 200 graden. Zodra de oven die temperatuur heeft bereikt, zet u hem uit en laat u de braadpan van binnen afkoelen.
Als hij koud is, is je braadpan klaar voor de eerste keer.
Alles wat je moet weten over het genezen van een pot
Hoe genees je een pot?
Volg, indien mogelijk, altijd de aanbevelingen van de fabrikant voordat u een pot uithardt. Ik verwijderde alle wikkels, streepjescodes en plastics die de pot bekleden en koos de meest geschikte methode op basis van het materiaal. Hierboven vertellen we hoe je potten van klei, ijzer, staal en aluminium kunt uitharden. Stop niet met het lezen van al die tips om je nieuwe potten te genezen!
Hoe gebruik je de crockpot?
Om een crockpot te genezen, heb ik een aantal van de methoden gekozen waar we je eerder over vertelden. Vergeet niet dat het uitharden van modder essentieel is om lekkage door de poriën te voorkomen. In het geval van geëmailleerde kleipotten moeten deze ook worden uitgehard.
Hoe hard je een aluminium pan uit?
Om een aluminium steelpan uit te harden, doet u het volgende: vul eerst de pan met water; Voeg voor elke liter water een eetlepel azijn of citroensap toe. Zet dan de pot op het vuur tot hij kookt en zet na 10 minuten het vuur uit. Leeg de pot en droog hem af met een schone doek of laat hem aan de lucht drogen en voila!
Zoals je al hebt gezien, heb je in deze gids alles wat je moet weten hoe je een pot kunt genezen, of deze nu gemaakt is van klei, ijzer, staal of aluminium. Nu komt het beste, namelijk om met familie en vrienden te genieten van een voortreffelijk menu dat ervoor zorgt dat iedereen nog een gerecht wil herhalen. Oh, en vergeet niet dat we ook nog twee andere opmerkingen hebben waarin we je vertellen hoe je pannen moet uitharden of hoe je een ploegschijf moet uitharden, zodat je ook deze gebruiksvoorwerpen altijd bij de hand hebt om recepten te bereiden die je gasten vermaken.