Aanbiedingen invriezen
Tegenwoordig wordt er veel meer thuis gekookt. En zelfs nu economieën en restaurants hun deuren heropenen, zijn meer gezinnen van plan om thuis te koken en te eten. Dat betekent veel restjes die niet verloren mogen gaan, en voedsel invriezen biedt de beste oplossing.
Het bevrijdt jou en legioenen andere gelijkgestemde thuiskoks van toekomstige voedselbereidingsroutines. Dit bespaart u kostbare tijd om andere klusjes, passies of zelfs groeiende bijzaken na te jagen.
Para bawas ang
Leer over het beste voedsel om in te vriezen - en hoe u voedsel thuis kunt invriezen - voor de uitgaven voor bawas ang en uw voedselverspilling.
Rijst, groenten, vis en vlees zijn voedingsmiddelen die goed kunnen worden ingevroren, dus verspil ze niet! Laat ze afkoelen, bewaar ze in een luchtdichte verpakking en plaats ze in de vriezer. Verwarm tot boven de 70C en geniet van die lekkere restjes.
Voedsel
De voedingsmiddelen die je kunt invriezen
Er kunnen zoveel voedingsmiddelen worden bewaard door ze in te vriezen, of het nu restjes zijn of items waarvan u denkt dat ze zullen verlopen. Vergeet niet om uw vriezer schoon en ontdooid te houden.
Vaak gevraagd
Laten we eens kijken naar enkele van de meest gevraagde voedingsmiddelen.
Is gekookt vlees en vis veilig om in te vriezen?
Gekookt vlees
Ja. Gekookt vlees en vis behoren tot een aantal voedingsmiddelen die goed kunnen worden ingevroren, zolang u zich aan een paar regels houdt:
Bewaar in de vriezer wanneer het voedsel is afgekoeld en niet later dan 2 uur na het koken.
Warm maar één keer op.
Ontdooi voor het koken en eet binnen 24 uur op.
Zorg ervoor dat vlees of vis goed gaar is - boven 70C.
Rijst invriezen
Kun je rijst invriezen?
Ja. Denk eraan, hoe langer gekookte rijst op kamertemperatuur wordt bewaard, hoe groter het risico op bacterievorming!
Doe rijst in de vriezer zodra deze is afgekoeld.
Gebruik een luchtdichte container.
Ontdooi in de koelkast.
Zorg ervoor dat de rijst erg heet is voordat je gaat eten.
Verwarm nooit meer dan één keer.
Groenten invriezen
Is het goed om groenten in te vriezen?
Ja. De meeste groenten zijn na het invriezen nog lekker (uitzonderingen zijn bleekselderij, komkommer, sla en aardappelen), zolang je:
Blancheer ze voor het invriezen.
Bewaar ze in afgesloten, luchtdichte containers.
Kook tot zeer heet voor het eten.
Hoe zit het met het invriezen van fruit?
Bevroren
Ja. Al het fruit kan worden ingevroren en reageert heel goed - vooral voor smoothies. Dit is de beste manier:
Was en schil het fruit, indien nodig.
Snijd het in hapklare brokken.
Spreid het uit in een bak en dek het af zodat er geen lucht kan binnendringen.
Kan ik brood invriezen?
Reizen opslaan
Ja, je kunt brood invriezen en het is een geweldige manier om uitstapjes naar de bakker te besparen!
Zorg ervoor dat het brood voorgesneden is voor het gemak bij het maken van dat snelle broodje later
Bewaar het in een gedeelte van de vriezer waar het niet wordt geplet of vervormd door andere items
Je kunt ook alle overgebleven gebakjes, bibingka en puto invriezen. U kunt cakes voor kortere duur invriezen, vooral die met zware room.
VRIJWARING:
Het is belangrijk dat u controleert op een vieze geur of zichtbare tekenen van voedselbederf voordat u voedsel invriest.
Vers bereide gerechten
Het invriezen van voedsel kan een praktische tijd- en geldbesparing zijn, vooral omdat we merken dat we voor langere tijd thuis blijven en onze eigen maaltijden koken. We moeten er echter voor zorgen dat we het juiste voedsel invriezen en dat we altijd alleen vers bereid voedsel invriezen. Op deze manier kunnen we meer tijd buiten de keuken doorbrengen en meer tijd met onze gezinnen doorbrengen, terwijl we een voorraad gemakkelijk op te warmen lekkernijen voor maaltijden of snacks behouden.
