Oplossingen voor voedselverspilling: hoe kunnen we verspilling in huis verminderen?

Over de hele wereld hebben we een serieus probleem met voedselverspilling. We hebben mensen die niet genoeg te eten hebben en anderen die te veel hebben. De manier waarop voedsel wordt gezien in de gebieden van de wereld die er een overvloed van hebben, moet veranderen, en die verandering kan bij jou beginnen!

Wat is voedselverspilling?

Voedselverspilling is het overtollige voedsel dat we niet eten. Dit kan het voedsel zijn dat uit supermarkten wordt gegooid omdat het niet is gekocht, dat in de prullenbak wordt gegooid nadat je niet al je maaltijd hebt kunnen eten, of hoe anders voedsel op de vuilstort belandt.

Feiten over voedselverspilling

Om je meer te leren over voedselverspilling en waarom afvalvermindering zo belangrijk is, kun je deze feiten bekijken die we hebben verzameld:

• De energie die wordt verspild om in Zuid-Afrika voedsel te produceren dat niet elk jaar wordt gegeten, is genoeg om de stad Johannesburg ongeveer 16 weken draaiende te houden!
• 44% van al onze groenten en fruit wordt voedselverspilling.
• Een derde van al ons voedsel, dat is ongeveer 10 miljoen ton, wordt nooit gegeten en belandt op stortplaatsen.
• Uit voedselafval dat op stortplaatsen terechtkomt, komt methaangas en C02 vrij.
• Als we niet kijken naar manieren om afval te verminderen, zullen we doorgaan met het verspillen van energie, water en geld, en onze planeet naar beneden leiden op een gladde helling van klimaatverandering, ontbossing en ons land vergiftigen met overmatige landbouw.

Best schokkende feiten, toch? Het is duidelijk dat we een groot probleem hebben en we moeten meer leren over hoe we onmiddellijk afval kunnen verminderen.

Hoe kunnen we thuis afval verminderen?

Er zijn een aantal manieren om afval in huis te verminderen, en je kunt meteen aan de slag! Allereerst, als je restjes van een maaltijd hebt, bewaar ze dan voor morgen in een Tupperware-container in plaats van ze weg te gooien. Je kunt je maaltijden ook voor een week plannen, zodat alle overgebleven ingrediënten van de ene maaltijd voor een andere kunnen worden gebruikt in plaats van ze weg te gooien.

Als je weet dat je veel ingrediënten hebt die binnenkort bederven in je koelkast, combineer dan een recept waarin ze worden gebruikt - je zult waarschijnlijk een aantal nieuwe smaakcombinaties vinden waar je dol op bent!

U kunt ook kijken hoe u voedselverspilling kunt verminderen met recycling van voedselafval, waarbij al uw restjes - zowel eetbare als oneetbare delen van uw voedsel - worden omgezet in iets nuttigs. Dit wordt gedaan door middel van compostering, en het is zo gemakkelijk! Je kunt een kleine compostbak hebben of een grote hoop in je tuin zetten. Het verspilde voedsel verandert in compost, die je kunt gebruiken om nieuwe planten in je tuin te laten groeien!

Door te kijken naar oplossingen voor voedselverspilling en bewuster te zijn over wat we weggooien, kunnen we beginnen de manier waarop de wereld naar voedsel kijkt te veranderen. We zullen energie en geld besparen en we zullen meer hebben om rond te komen - het is geenszins een slecht idee! Ga dus voorzichtiger om met je eten, en je zult merken dat je in een mum van tijd minder verspilt.