Sommige mensen schrijven het toe aan pech als ze een infectie oplopen, of gewoon geluk als ze het weten te vermijden. Maar de waarheid is dat u veel kunt doen om het risico om in contact te komen met schadelijke bacteriën te verkleinen.
Uw keukenruimte kan gemakkelijk een hotspot worden voor alle soorten bacteriën en het verbeteren van de persoonlijke hygiëne in de keuken en de keukenveiligheid is een goed begin als u wilt weten hoe u kruisbesmetting in de keuken kunt voorkomen. Lees verder voor onze essentiële tips om kruisbesmetting in de keuken te voorkomen en thuis voor een topvoedselhygiëne te zorgen.
Belangrijkste stappen:
Houd uw keukenreinigingskast voorzien van essentiële producten:
Antibacteriële multifunctionele spray
Antibacteriële vloerreiniger
Om besmetting te voorkomen, moet u uw keuken en keukenoppervlakken altijd schoon houden. Het gebruik van gespecialiseerde schoonmaakproducten voor de keuken (zoals Cif antibacteriële spray voor oppervlakken) zal helpen om oppervlakken en voorwerpen te ontsmetten. Lees altijd de aanwijzingen voordat u een reinigingsproduct gebruikt en test het eerst op een klein gebied.
Zorgen voor een goede voedselhygiëne
Wat is kruisbesmetting?
Kruisbesmetting klinkt in het begin misschien een beetje ingewikkeld, maar het is eigenlijk heel eenvoudig om het te begrijpen. Het verwijst naar de fysieke overdracht van schadelijke bacteriën van de ene persoon of object naar de andere of, als we het over de keuken hebben, van het ene voedsel naar het andere. Voor de veiligheid in de keuken is het belangrijk om te weten wat dat precies inhoudt.
Als besmet voedsel in contact komt met ander voedsel, of dit nu gebeurt via direct contact of via een besmet werkoppervlak, keukengerei of gewoon uw handen, kunnen de schadelijke virussen en bacteriën zich verspreiden en uw gezondheid in gevaar brengen.
Hoe kruisbesmetting in de keuken te voorkomen?
Om besmetting te voorkomen, dient u altijd rekening te houden met onderstaande tips:
Voor een goede persoonlijke hygiëne in de keuken, was je handen met zeep naar keuze en warm water voor en na contact met voedsel, en ook wanneer je in contact bent geweest met schadelijke bacteriën. En vergeet niet alle sieraden af te doen voordat u voedsel aanraakt.
Om kruisbesmetting te voorkomen, moeten keukenoppervlakken regelmatig worden schoongemaakt, vooral als ze in contact zijn geweest met rauw vlees of ander vatbaar voedsel. Reinigingsproducten die speciaal voor de keuken zijn ontworpen (zoals Cif antibacteriële spray) houden uw keuken in topvorm. Zorg ervoor dat u de aanwijzingen op het etiket van een reinigingsproduct leest en test het eerst op een klein gebied.
Schone snijplanken! Een belangrijke stap in het voorkomen van kruisbesmetting is voedselhygiëne. Kruisbesmetting vindt plaats wanneer besmet voedsel in contact komt met oppervlakken en andere voedselproducten in uw keuken. Om besmetting te voorkomen, moet u voedsel daarom altijd gescheiden houden. Een manier om dit te doen is door verschillende snijplanken te gebruiken voor groenten, vlees of vis. Was uw snijplank met heet water voordat u doorgaat naar het volgende voedselproduct, en vervang oude zodra ze moeilijker schoon te maken zijn.
Niet-poreuze plastic snijplanken zijn de veiligere keuze, omdat houten snijplanken meer kans hebben om voedsel te besmetten en uw gezondheid in gevaar te brengen. In dit artikel wordt precies uitgelegd hoe u uw snijplanken reinigt.
Houd eten gescheiden! Om besmetting te voorkomen, moet u voedsel altijd gescheiden houden. Weet je niet hoe je voedsel moet bewaren? Bekijk deze gids over hoe u uw voedsel in de koelkast kunt bewaren om kruisbesmetting in keukens te voorkomen.
Voorkom kruisbesmetting in de keuken door accessoires schoon te maken. Het schoonmaken van oppervlakken en snijplanken is een geweldige manier om een goede persoonlijke hygiëne in de keuken te behouden, maar het betekent niets als de items waarmee u schoonmaakt vuil zijn. Zorg ervoor dat u altijd verse papieren handdoeken of schone keukendoeken gebruikt om uw keukenoppervlakken droog en schoon te houden. Was je keukendoeken regelmatig en gebruik verschillende handdoeken voor verschillende taken.
Was borden en bestek grondig. Zelfs bij een goede voedselhygiëne kan er kruisbesmetting optreden als uw servies of bestek niet goed wordt gewassen. Als u uw afwas met de hand afwast, gebruik dan heet water en een goed afwasmiddel. Probeer de afwas snel na gebruik af te wassen - laat ze dagen en dagen niet etteren om het risico op kruisbesmetting en verspreiding van schadelijke bacteriën te minimaliseren.
Kruisbesmetting op keukenvloeren kan ook veel voorkomen. Het houden van een algeheel schone werkruimte in de keuken zal onvermijdelijk de veiligheid van de keuken verhogen. Met een dweil en een goede vloerreiniger zoals Cif express direct op de vloer antibacterieel kunt u de klus snel klaren. Volg gewoon de instructies op het etiket van het product en laat de vloer drogen voordat u de kamer weer betreedt.
Het is eenvoudig: door deze basistips te volgen, zorgt u voor een goede voedselhygiëne, kan kruisbesmetting worden voorkomen en zal uw keuken schitteren! Bekijk deze handige gids voor meer tips over persoonlijke hygiëne in de keuken.
