Hoe keukenoppervlakken te reinigen en te desinfecteren

Reiniging van oppervlakken voor voedselbereiding: voedselvergiftiging voorkomen

Kies, afhankelijk van het materiaal waarvan het oppervlak is gemaakt, een geschikt antibacterieel middel om bederf te voorkomen. Zuren kunnen bijvoorbeeld marmer beschadigen en hout kan van kleur veranderen door contact met een chloorhoudend middel. Graniet, laminaat- en tegeloppervlakken kunnen veilig worden gewassen met de Cif keukenreiniger en een schone vochtige spons en laten drogen. Gevoeligere oppervlakken moeten onmiddellijk na gebruik van de melk snel worden afgespoeld met schoon, warm water.

De plaatsen waar voedsel wordt bereid, moeten na elk gebruik worden besproeid met een antibacteriële vloeistof. Alleen zo weet u zeker dat uw keuken een hygiënische en volkomen veilige plek is. Zelfs als het oppervlak er schoon uitziet, moet u voorzichtig zijn en een antibacteriële spray gebruiken. Als het aanrecht in de keuken bedekt is met kruimels, verzamel ze dan eerst en gooi ze in een prullenbak zodat ze niet aan de doek blijven kleven.

Voedselvergiftiging is vooral gemakkelijk op plaatsen waar gerechten uit verschillende productgroepen worden bereid. Kleine overblijfselen van rauw vlees, hoewel onzichtbaar voor de ogen, kunnen andere voedingsmiddelen besmetten. Regelmatig het oppervlak afvegen met een antibacteriële vloeistof zal het risico op voedselvergiftiging aanzienlijk verminderen.

Reiniging van andere oppervlakken

• Andere oppervlakken in uw keuken kunnen ook een bron van besmetting zijn als u ze niet regelmatig verzorgt. Kijk eens naar de spoelbak, het fornuis of het keukenwerkblad. Als dit geen plaatsen zijn voor het regelmatig bereiden van voedsel en daarom regelmatig schoonmaken, zal contact met een spons en afwasmiddel waarschijnlijk helpen.
• Fornuizen kunnen een beetje moeilijk schoon te maken zijn. De keramiek en glazen moeten worden gewassen met een spons en een neutraal schoonmaakmiddel, bijv. afwasmiddel. Gas- en elektrische kachels moeten mogelijk worden schoongemaakt met een washandje en een speciale vetverwijderaar, zoals Cif- antivet. Vlammen en hoge temperaturen kunnen voedsel verbranden dat tijdens het koken op de kookplaat komt. Als de aangebrande resten bijzonder moeilijk te verwijderen zijn, bestrijk ze dan met Cif - melk en laat ze ongeveer 2 minuten intrekken. - de melk moet het vuil zacht maken en het verwijderen ervan vergemakkelijken.
• De oppervlakken rond de gootsteen kunnen bedekt zijn met kalkaanslag. Leg er in azijn gedrenkte keukenpapiertjes op om de kalk op te lossen. Laat ze een half uur intrekken en schrob ze daarna voorzichtig met een zacht washandje. Desinfecteer het ontkalkte oppervlak met een antibacteriële spray.

Andere te reinigen gebieden

Verticale oppervlakken in uw keuken worden waarschijnlijk niet zo vaak schoongemaakt als keukenwerkbladen. Het is heel gemakkelijk om vuil op kastdeuren, spatwaterdichte panelen boven de gootsteen, laden en plinten te krijgen, vooral wanneer deze oppervlakken niet regelmatig worden gewassen.

Als de vlekken er niet moeilijk uit zien te krijgen, is een zachte doek en afwasmiddel voldoende. Het verwijderen van vettige en plakkerige vlekken zal meer inspanning vergen.

Fineer, fineer, houten panelen en harscoatings kunnen veilig worden gereinigd met de gebruikelijke universele wasvloeistoffen. Zorg er echter voor dat u een zachte doek gebruikt, anders kunt u krassen maken op het te reinigen oppervlak.